Naturlehrerin Birgit Straka auf Facebook.de

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Die Seele baumeln lassen

Auf meinem Streifzug entlang der Würm bekam ich große Augen: üppiges Grün wächst da entlang der Wege: weißes Labkraut und Kletten-Labkraut. Und ich hatte doch tatsächlich meine Sammeltüte zuhause gelassen… Was mich aber nicht davon abhielt zwei gute Handvoll des frischen Grüns mitzunehmen. Ein paar Meter weiter gab’s nochmals eine Überraschung: Purpurrote Taubnessel in voller Blüte. Und gleich zwei davon. Die eine hab’ ich stehenlassen, die andere durfte mit. ;-)

Ein paar schöne Brennnesselblätter waren auch noch vorhanden - und fertig war mein Kräuterstrauß!

 

Allerdings muss ich zugeben, dass der Strauß nicht lange gehalten hat. Auf dem Weg nach Hause naschte ich bereits vom Labkraut. Und in der Wohnung angekommen lief ich direkt zu meinem Mixer und verarbeitete das frische Grün zu einem leckeren Smoothie. Ich nannte ihn ›Freudige Überraschung‹. Guten Genuss wünsche ich Ihnen beim Ausprobieren!

 

Herzlichst, Ihre

- Birgit Straka -

 

Grüner Smoothie ›Freudige Überraschung‹

2 Handvoll Salat

3 Handvoll Wildkräuter

2 Orangen (ohne Schale)

1 Handvoll Granatapfelkerne

3 Handvoll grüne Trauben

3 getrocknete Datteln

2 Tassen Wasser